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3月18日一関市地産地消・外商課主催の「いちのせき食と農の商談会」がベリーノホテル一関で開催され、当農場も参加しました。
市内26の生産者・加工事業者が出展してバイヤーを迎えてＰＲしました。別にオンライン会場も設けて、首都圏のバイヤーにもプレゼンを行いました。

昨年度ほどの大雪ではないですが、今年は降雪の回数が多いです。
降っては融けて水が溜りができます。
秋に種を播き芽を出していた菜の花が湿害でなくなってしまそうです。

1分づき～4分づきの炊飯テストを行いました（いずれも白米と同じ水加減・浸水時間）。

結果
1分・2分づきは「ふつう」炊きでは玄米のような食感でしたが、「熟成」炊きでは食べやすくなりました。表面が削られ浸透性が高まっているので、玄米に比べて浸水時間が短縮できます。
3分づきも「ふつう」炊きではやや固めでした。4分づきは「ふつう」でもふっくら炊けました。　
分づき精米が初めての方にはササニシキは5分（冬は6分）、コシヒカリは6分（冬は7分）をおススメしていますが、いろいろお試しいただきたいです。

米・食味・分析鑑定コンクール国際大会での成績により、【プレミアムライセンスクラブ】のベストファマー認定書が届きました。
整粒度７５％以上で食味値８５点以上をクリアしたお米の味度を測定して、合計点１７０点以上が認定されます。
（コシヒカリ：１７９．６点、ササニシキ１７６．５点）