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乾燥・調製行程：
①稲刈りした籾を乾燥機でゆっくりと乾燥させます。
②ライスプールで休ませます。
③籾摺り機でもみ殻を取り除き玄米にします。
④石抜き機で石を除去。
⑤米選別機で未熟なくず米を選別。
⑥光選別機で籾、石、ガラス、カメムシ被害粒、草の実、ヤケ米等をフルカラーカメラで識別して除去。
⑦フレコンスケールのタンクに玄米を溜めてから計量袋詰めとなります。

以前の精米機は残米処理装置付きということで購入しましたが、その装置を使っても機械に結構な量の米が残るので、残米0の機械に替えました。注文に応じて店頭精米しているお米屋さんが使っていましたので、決めました。

処理能力も高いですし、1分づきから上白まで18段階の白さが選べます。1分づきや3分づきでも普通に炊飯できます。

7月17日に自然栽培の1haが終わりましたので、近くの温泉に入ってきました。「山桜　桃の湯」という宿で常設の劇場（芝居小屋）もあり、お湯も良いですよ。岩手と宮城ナンバーがほとんどでしたが、神奈川、千葉、愛知の車も来ていました。

岩手県は新型コロナウイルス感染者０ですが、22日からの4連休が心配です。

有機栽培の除草は一旦中断して、1週間程は畦畔や排水路の法面の3回目の草刈作業を行います。

今年初めて、田んぼで捕まえたザリガニを食べてみました。
味はエビとそっくりでした。ただ、食べられる身の部分は僅かです。

植えた方向と直角に、昔ながらの手押し式中耕除草機をかけてみました。
尺角植え(30cm×30cm)ですが、植え位置が揃っていないので真っ直ぐ進めません。
8条ごとに除草機を抱えたり、除草機をかけられない所は手で取ってます。